요리 썸네일형 리스트형 아이들을 위한 말랑말랑한 멸치 볶음 아이들을 위한 말랑말랑한 멸치볶음 간단 황금레시피 입맛이 까다로운 초록, 희망 두딸을 위해 멸치 볶음은 항상 이렇게 만들어요. 멸치 볶음은 성장기 아이들에게 꼭 필요한 반찬이죠~ㅎㅎ 준비물 잔멸치 2컵, 간장 1큰술, 원당 1큰술, 카놀라유, 다진 마늘, 참기름 재료양은 아이들 입맞에 맞춰서 조절해요~ 1. 먼저 잔멸치를 물에 한두시간 정도 불려서 준비해 둡니다. 2. 물을 버리고 아래와 같이 약~중불에서 살살 수분이 어느정도 없어질 때까지 볶아줍니다. 3. 다진 마늘과 카놀라유를 넣고 조금 더 볶아줘요. 참고로 다진 마늘은 쓸때마다 다지는 것보다 왕창 다져서(도깨비 방망이로 갈아서) 냉동보관했다가 조금씩 꺼내서 쓰면 참 편해요. 4. 저는 설탕 대신 사탕수수 원당을 사용해요. 덜 달다고 하네요.ㅎ 5... 이전 1 다음
